About us
ラムゴローのこと
なぜラム肉なの
about lambmeat
ラム肉は、アスリートやダイエッターでも安心して肉の美味しさを味わえる低カロリー・高たんぱくで
免疫力に働きかける必須アミノ酸や美肌効果が期待できるビタミン類、
腸内環境を整える不飽和脂肪酸などを多く含み、その栄養素の高さで人気を集めてます。
さらに輸入技術の向上により、一度も冷凍していないチルドラムが主流となった事で
かつての「臭い」「かたい」「まずい」といったイメージはなくなり
現在「第4の肉」として注目されています。
熟成ラム肉ってなあに
about aging lambme
迅速にかつ安全に熟成する事ができる熟成製造技術で発酵熟成させたラム肉を使用した「熟成ラム肉」は
5日間熟成させることで臭みが抜け、脂の口当たりが軽くなりジューシーさと肉の甘みがより広がります。
ラムになじみの少ないひとにも、またいわゆるラムフリークの皆様にも好評いただき
多数のうれしい口コミとして神田からを日本各地に広がっております。
1ミリひねった酒場料理
about lambgoro menu
ラムの本場、ニュージーランドやオーストラリアから取り寄せた鮮度が高く、臭みの少ないラム肉を使った
バラエティー豊かなメニューをラインナップ。
鮮度に自信のあるラムゴローならではの「ラム肉のたたき」やラム肉を使った「ポテトサラダ」
「手包み焼売」、「塩煮込み」など大衆酒場の定番メニューを1ミリひねった個性豊かなおつまみを多数ご用意してます。
遊び心を忘れずに
about shop location
お店の外観は大きなひつじのペイントや2階の窓から店内を覗くひつじオブジェのインパクトで
神田南口の名所として注目されてます。
また店内もいたるところにひつじを配置し、クスっと笑える仕掛けが満載です。
アクセス：
JR神田駅南口徒歩30秒
交差点から高架下側に可愛い羊が店内を覗いている姿が見えますよ！！
神田駅から241m
電話番号：
営業時間：
営業時間
【月～金】
17:00～23:30
L.O.フード22:30 ドリンク23:00
【土】
17:00～23:00
L.O.フード22:00 ドリンク22:30
定休日
日曜・祝日（年末年始：12月31日 1月1,2,3,4日はお休みを頂きます）